La panna cotta de coco es un postre exótico, suave y elegante que combina la cremosidad clásica de este dulce italiano con el sabor tropical y aromático del coco. Su textura sedosa y ligeramente temblorosa se derrite en la boca, mientras su sabor delicado y refrescante la hace perfecta para cerrar cualquier comida con un toque ligero. Ideal para quienes buscan un postre sofisticado, fresco y lleno de personalidad.
Ingredientes:
- 400 ml de leche de coco 🥥
- 100 ml de crema para batir 🥛
- 90 g de azúcar 🌾
- 1 cucharadita de vainilla 🌼
- 7 g de gelatina sin sabor
- 3 cucharadas de agua fría 💧
Preparación:
Panna Cotta De Coco
- Hidrata la gelatina en el agua fría y deja reposar 5 minutos.
- Calienta la leche de coco, la crema, el azúcar y la vainilla a fuego bajo, sin que hierva.
- Retira del fuego y agrega la gelatina hidratada, mezclando hasta disolver completamente.
- Vierte la mezcla en moldes individuales y deja enfriar a temperatura ambiente.
- Refrigera mínimo 4 horas hasta que esté firme.
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¿Sabías qué?
La leche de coco aporta una textura naturalmente cremosa y un aroma suave que combina perfectamente con la estructura ligera de la panna cotta, permitiendo reducir la cantidad de crema sin perder suavidad.
