La panna cotta de dulce de leche es un postre suave, cremoso y profundamente reconfortante que une la elegancia de la repostería italiana con el sabor clásico y acaramelado del dulce de leche. Su textura sedosa y ligeramente temblorosa se derrite en la boca, mientras su dulzor equilibrado envuelve el paladar con notas lácteas y tostadas. Es un postre indulgente y sofisticado, ideal para cerrar una comida especial o para los amantes de los sabores tradicionales.
Ingredientes:
- 350 ml de crema para batir 🥛
- 150 ml de leche 🥛
- 200 g de dulce de leche 🍯
- 40 g de azúcar (opcional, según dulzor) 🌾
- 7 g de gelatina sin sabor
- 3 cucharadas de agua fría 💧
- 1 cucharadita de vainilla 🌼
Preparación:
Panna Cotta De Dulce De Leche
- Hidrata la gelatina en el agua fría y reserva.
- Calienta la crema y la leche a fuego bajo, sin que hiervan.
- Incorpora el dulce de leche y mezcla hasta disolver por completo.
- Retira del fuego y agrega la gelatina hidratada y la vainilla.
- Vierte la mezcla en moldes individuales y deja enfriar.
- Refrigera mínimo 4 horas hasta que esté firme.
Descarga la receta de Panna Cotta De Dulce De Leche:
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¿Sabías qué?
El dulce de leche aporta no solo dulzura, sino también una textura naturalmente espesa y un color acaramelado que hace que la panna cotta luzca más cremosa y atractiva sin necesidad de añadir colorantes.
