Este cheesecake de chocolate Toblerone es un postre cremoso y sofisticado que destaca por el sabor inconfundible del chocolate suizo, enriquecido con miel y pequeños trozos de almendra. La mezcla suave de queso crema se integra perfectamente con el chocolate derretido, creando una textura densa pero sedosa que se derrite en la boca. Todo descansa sobre una base crujiente que contrasta con la cremosidad del relleno, dando como resultado un postre intenso, elegante y totalmente irresistible.
Ingredientes:
- 200 g de galletas de chocolate o tipo Digestive 🍪
- 100 g de mantequilla derretida 🧈
- 500 g de queso crema 🧀
- 300 g de chocolate Toblerone 🍫
- 200 ml de crema para batir 🥛
- 150 g de azúcar 🌾
- 3 huevos 🥚
- 1 cucharadita de vainilla 🌼
- 100 g de Toblerone derretido 🍫(para la cobertura)
- Almendras troceadas para decorar 🌰
Preparación:
Cheesecake de Chocolate Toblerone
- Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida hasta obtener una textura arenosa, presiona bien en el fondo del molde y refrigera.
- Derrite el chocolate Toblerone lentamente para conservar su sabor y deja entibiar.
- Bate el queso crema con el azúcar hasta lograr una mezcla lisa y sin grumos.
- Incorpora el chocolate derretido, la crema, los huevos y la vainilla, mezclando suavemente para mantener la cremosidad.
- Vierte la mezcla sobre la base y hornea a 160 °C durante 60 minutos, hasta que el centro esté apenas firme.
- Deja enfriar, refrigera mínimo 4 horas y decora con la cobertura.
Descarga la receta de Cheesecake de Chocolate Toblerone:
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¿Sabías qué?
El Toblerone contiene miel y almendras, lo que aporta notas únicas y una textura especial al derretirse en postres.
