Galletas Craqueladas De Naranja

Las galletas craqueladas de naranja son perfectas para quienes disfrutan de los postres con un toque cítrico y refrescante. Su textura es suave y esponjosa por dentro, mientras que su exterior, cubierto de azúcar, desarrolla el clásico efecto craquelado durante el horneado 🍊💛. El delicado sabor y aroma de la naranja las convierten en una excelente opción para acompañar un café, un té o una taza de chocolate caliente, siendo ideales para cualquier momento del día 🍪✨.

Ingredientes:

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180 °C y prepara una bandeja con papel para hornear.
2. Bate la mantequilla junto con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y esponjosa.
3. Agrega los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada incorporación.
4. Incorpora la ralladura de naranja, el jugo de naranja y la esencia de vainilla, mezclando hasta integrar completamente.
5. En otro recipiente mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.
6. Añade poco a poco los ingredientes secos a la mezcla húmeda hasta obtener una masa homogénea y suave.
7. Cubre la masa y refrigérala durante 1 hora para facilitar el formado de las galletas.
8. Forma bolitas de masa del mismo tamaño.
9. Pasa cada bolita primero por el azúcar granulada y luego cúbrela completamente con el azúcar glas.
10. Colócalas sobre la bandeja dejando suficiente espacio entre ellas.
11. Hornea durante 10 a 12 minutos, hasta que aparezcan las características grietas en la superficie y los bordes estén ligeramente dorados.
12. Deja enfriar las galletas durante unos minutos sobre la bandeja y luego pásalas a una rejilla para que enfríen por completo.

Descarga la receta de Galletas Craqueladas De Naranja:

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¿Sabías qué?

La ralladura de naranja concentra la mayor parte de los aceites esenciales de la fruta, aportando un aroma intenso y un sabor natural que realza galletas, bizcochos y una gran variedad de postres 😍🍊✨