¿Quién puede resistirse a un postre lleno de sabor y con esa textura cremosa que se derrite en la boca? Si te encanta el chocolate tanto como a mí, esta receta es justo lo que necesitas. Aquí aprenderás a preparar un pudin de chocolate que no solo es fácil de hacer, sino que también se convertirá en el protagonista de cualquier ocasión.
Ingredientes:
- 1 sobre de gelatina sin sabor
- 1 taza de leche
- 200 ml de crema de leche
- 150 gramos de chocolate (puede ser semiamargo o al gusto)
- Cacao en polvo para decorar
Preparación:
Como Preparar un Delicioso Pudin de Chocolate
- Calentar la leche y la crema:
- En una olla a fuego medio, mezcla la leche y la crema de leche. Remueve constantemente para evitar que hierva.
- Derretir el chocolate:
- Agrega el chocolate troceado a la mezcla caliente y remueve hasta que se derrita por completo, formando una mezcla homogénea y brillante, una vez disuelto retira la olla del fuego.
- Incorporar la gelatina:
- Agrega la gelatina a la mezcla de chocolate, revolviendo bien para que todo quede integrado y disuelto.
- Enfriar y refrigerar:
- Vierte la mezcla en moldes individuales o en un recipiente grande. Deja que se enfríe a temperatura ambiente y luego refrigera por al menos 4 horas o hasta que el pudin esté firme.
- Decorar:
- Justo antes de servir, espolvorea cacao en polvo por encima. Si quieres darle un toque más especial, puedes añadir unas hojitas de menta o un poco de chocolate rallado.
Descarga la receta:
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¿Sabías que?
El chocolate, además de ser un placer para el paladar, contiene antioxidantes que ayudan a proteger nuestro corazón y mejoran el estado de ánimo. Pero eso no es todo: cuando lo consumes, tu cuerpo libera endorfinas, lo que te hace sentir más feliz y relajado.
