Carlota De Mora

La carlota de mora es un postre elegante y delicioso que destaca por su hermoso color y su increíble sabor frutal. La suavidad de la crema se combina perfectamente con el toque ligeramente ácido de las moras, creando una mezcla fresca, ligera y absolutamente irresistible 💜. Sus capas de bizcotelas suaves y crema aterciopelada hacen de cada cucharada una experiencia refrescante y deliciosa. Ideal para celebraciones, reuniones familiares o simplemente para disfrutar un postre frío y sofisticado 🍰❄️.

Ingredientes:

Preparación:

1. Lava muy bien las moras y licúalas hasta obtener un puré suave. Si deseas una textura más fina, puedes colarlas para retirar semillas.
2. En un recipiente bate el queso crema hasta que quede suave y cremoso.
3. Agrega la leche condensada, la vainilla, el jugo de limón y el puré de mora. Mezcla hasta integrar completamente.
4. Prueba la mezcla y, si las moras están muy ácidas, añade un poco de azúcar al gusto.
5. En otro recipiente bate la crema para batir hasta obtener una consistencia espesa y aireada.
6. Incorpora la crema batida a la mezcla de mora utilizando movimientos envolventes para mantener la textura ligera y cremosa.
7. Humedece rápidamente las bizcotelas en leche.
8. Coloca una capa de bizcotelas en el fondo del molde.
9. Añade una capa generosa de crema de mora y distribúyela uniformemente.
10. Repite el proceso formando varias capas hasta terminar los ingredientes.
11. Decora la parte superior con moras enteras o un poco de salsa de mora.
12. Lleva al refrigerador por mínimo 4 a 6 horas para que tome firmeza y los sabores se intensifiquen.
13. Sirve bien fría y disfruta.

Descarga la receta de Carlota De Mora:

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¿Sabías qué?

Las moras contienen antioxidantes naturales que ayudan a dar color intenso y un sabor fresco y vibrante a los postres.