Este cheesecake de chocolate blanco destaca por su suavidad y dulzor delicado. Su textura cremosa se combina con notas lácteas y vainilla que lo hacen elegante y equilibrado. Cada bocado es sedoso y reconfortante, perfecto para quienes prefieren sabores suaves. Es un postre fino, ideal para cualquier ocasión especial.
Ingredientes:
- 🍪 220 g de galletas tipo María o de vainilla trituradas
- 🧈 90 g de mantequilla derretida
- 🧀 500 g de queso crema
- 🍬 120 g de azúcar
- 🥚 3 huevos
- 🥛 180 ml de crema de leche
- 🌼 1 cda de vainilla
- 🤍🍫 200 g de chocolate blanco derretido
- 🤍🍫 Ganache de chocolate blanco
- 🍓 Frutas rojas para decorar (opcional)
Preparación:
Cheesecake De Chocolate Blanco
- Mezcla las galletas trituradas 🍪 con la mantequilla derretida 🧈.
- Presiona la mezcla en el molde y refrigera 10 minutos ❄️.
- Bate el queso crema 🧀 con el azúcar 🍬 hasta que esté cremoso.
- Agrega los huevos 🥚 uno a uno.
- Incorpora la crema de leche 🥛 y la vainilla 🌼.
- Añade el chocolate blanco derretido 🤍🍫 y mezcla suavemente.
- Vierte la mezcla sobre la base.
- Hornea a 160°C por 55 minutos.
- Deja enfriar completamente y refrigera mínimo 4 horas ❄️.
- Cubre el cheesecake con ganache de chocolate blanco 🤍🍫.
- Decora con frutas rojas 🍓✨ si deseas.
Descarga la receta de Cheesecake De Chocolate Blanco:
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¿Sabías qué?
El chocolate blanco no contiene cacao sólido, sino manteca de cacao, lo que le da su textura cremosa y su sabor suave tan característico 🤍🍫✨.
