El mochi de Nutella es un postre que fusiona la tradición japonesa con un toque moderno y muy goloso. Su exterior suave, elástico y ligeramente dulce envuelve un corazón cremoso de Nutella que se derrite en cada bocado. El contraste entre la textura delicada del mochi y el intenso sabor a cacao y avellanas crea un dulce único, divertido y absolutamente irresistible.
Ingredientes:
- 200 g de harina de arroz glutinoso
- 50 g de azúcar 🌾
- 250 ml de agua 💧
- Maicena o fécula de maíz (para espolvorear)
- Nutella 🍫
Preparación:
Mochi De Nutella
- Con una cuchara coloca pequeñas porciones de Nutella sobre una bandeja con papel para hornear.
Lleva la bandeja al congelador durante 30–40 minutos para que la Nutella se endurezca y sea más fácil rellenar los mochis. - En un bowl mezcla la harina de arroz glutinoso con el azúcar.
- Agrega el agua poco a poco mientras mezclas hasta obtener una mezcla líquida y sin grumos.
- Coloca la mezcla en un recipiente apto para microondas y cocínala durante 1 minuto.
Saca el recipiente, mezcla bien y vuelve a cocinar 1 minuto más.
Repite el proceso una vez más hasta que la masa se vuelva espesa, brillante y pegajosa. - Espolvorea maicena sobre una superficie limpia para evitar que la masa se pegue.
- Coloca la masa de mochi encima y déjala enfriar un poco para poder manipularla.
- Estira ligeramente la masa y corta pequeñas porciones.
- Aplana cada porción formando un pequeño disco.
- Coloca una bolita de Nutella congelada en el centro del disco de masa.
- Cierra la masa cuidadosamente alrededor del relleno y forma una bolita suave.
- Espolvorea un poco de maicena para que no se peguen y los mochis estarán listos para disfrutar.
Descarga la receta de Mochi De Nutella:
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¿Sabías qué?
El mochi es un dulce tradicional japonés elaborado con arroz glutinoso, conocido por su textura elástica y suave que lo hace diferente a cualquier otro postre.
