Las donas caseras son una verdadera tentación recién hechas 😍. Doradas por fuera, increíblemente esponjosas por dentro, cada mordida es pura felicidad. Son perfectas para desayunos especiales, meriendas, fiestas o para emprender un negocio dulce y exitoso 💛. Su aroma al freírse llena la cocina de nostalgia y ganas de probar una tras otra. ¡Un clásico que nunca falla! 🍩
Ingredientes:
- 🌾 4 tazas de harina de trigo
- 🍬 ½ taza de azúcar
- 🥚 2 huevos
- 🧈 4 cucharadas de mantequilla derretida
- 🥛 1 taza de leche tibia
- 🌼 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 🍞 2 cucharaditas de levadura seca instantánea
- 🧂 1 pizca de sal
- 🛢️ Aceite para freír
Preparación:
Donas Sencillas
- En un recipiente grande mezcla la harina, el azúcar, la levadura y la pizca de sal.
- Agrega los huevos, la mantequilla derretida, la vainilla y la leche tibia poco a poco.
- Mezcla hasta unir todos los ingredientes y luego amasa durante 10 minutos hasta obtener una masa suave, elástica y ligeramente pegajosa.
- Coloca la masa en un recipiente engrasado, cúbrela con un paño limpio y deja reposar en un lugar tibio durante 1 hora o hasta que doble su tamaño.
- Una vez que haya crecido, coloca la masa sobre una superficie enharinada y extiéndela con rodillo hasta dejarla de aproximadamente 1 cm de grosor.
- Corta círculos grandes con un molde o vaso, y realiza el agujero del centro con una tapa pequeña.
- Coloca las donas cortadas sobre una bandeja y déjalas reposar nuevamente durante 20 minutos para que queden más esponjosas.
- Calienta abundante aceite a fuego medio. Fríe las donas una por una o en tandas pequeñas hasta dorarlas por ambos lados.
- Retira y coloca sobre papel absorbente para eliminar exceso de grasa.
- Sirve frescas y disfruta de su textura suave y deliciosa.
Descarga la receta de Donas Sencillas:
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¿Sabías qué?
El segundo reposo después de cortar las donas ayuda a que queden más ligeras y aireadas al freírlas, logrando una textura profesional
