Las mini donas son bocaditos irresistibles: suaves por dentro, doraditas por fuera y cubiertas con azúcar, chocolate o colores divertidos 😍. Su tamaño perfecto las convierte en el snack ideal para fiestas, meriendas, ventas o para acompañar un café ☕. Son tiernas, esponjosas y tan deliciosas que una sola nunca será suficiente. ¡Perfectas para niños y adultos por igual! 🎉🍩
Ingredientes:
- 🌾 2 tazas de harina de trigo
- 🍬 ½ taza de azúcar
- 🥚 1 huevo
- 🧈 3 cucharadas de mantequilla derretida
- 🥛 ¾ taza de leche tibia
- 🌼 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 🥄 1 cucharadita de polvo de hornear
- 🧂 1 pizca de sal
- 🛢️ Aceite para freír
- 🍫 Azúcar, canela, chocolate o grageas para decorar
Preparación:
Mini Donas
- En un recipiente mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la pizca de sal.
- Agrega el huevo, la mantequilla derretida, la vainilla y la leche tibia poco a poco. Mezcla hasta formar una masa suave y ligeramente pegajosa.
- Amasa durante unos minutos hasta que quede lisa. Si está muy húmeda, añade un poco más de harina.
- Deja reposar la masa tapada durante 20 a 30 minutos para que se relaje y tome mejor textura.
- Extiende la masa sobre una superficie enharinada hasta dejar un grosor de aproximadamente 1 cm.
- Corta círculos pequeños con una tapa o cortador, y haz el agujero del centro con una boquilla pequeña o tapita.
- Calienta suficiente aceite a fuego medio. Fríe las mini donas en tandas pequeñas hasta que estén doradas por ambos lados.
- Retira y colócalas sobre papel absorbente.
- Mientras aún estén tibias, pásalas por azúcar con canela o decóralas con chocolate derretido y grageas.
- Deja reposar unos minutos y disfruta.
Descarga la receta de Mini Donas:
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¿Sabías qué?
Si fríes las mini donas a temperatura media, se cocinan por dentro sin quemarse por fuera, logrando una textura perfecta y esponjosa
