La compota de pera es una preparación sencilla, ligera y deliciosa que destaca por su textura suave y su sabor delicado. Al cocinarse lentamente, las peras liberan su dulzura natural y se transforman en una crema aterciopelada y aromática 🍐💛. Es perfecta para disfrutar sola, acompañar otros postres o incluso como merienda ligera y saludable. Su sabor sutil y elegante la convierte en una opción ideal para cualquier momento del día ✨🍽️.
Ingredientes:
- 🍐 6 peras maduras
- 💧 1 taza de agua
- 🍬 3 cucharadas de azúcar (opcional)
- 🌰 1 rama de canela o ½ cucharadita de canela en polvo
- 🍋 1 cucharada de jugo de limón
- 🌼 1 cucharadita de vainilla (opcional)
Preparación:
Compota De Pera
- Lava muy bien las peras para retirar cualquier impureza.
- Pela las peras, retira el corazón y las semillas, y córtalas en cubos pequeños para facilitar una cocción uniforme.
- Coloca los trozos de pera en una olla junto con el agua, el jugo de limón y la canela.
- Si deseas una compota más dulce, añade el azúcar en este paso.
- Cocina a fuego medio hasta que comience a hervir suavemente.
- Reduce el fuego y cocina durante 15 a 20 minutos, removiendo ocasionalmente para evitar que se pegue.
- Cuando las peras estén muy suaves y tiernas, retira la rama de canela.
- Tritura la mezcla con un tenedor, prensador o licuadora según la textura que prefieras. Puedes dejarla rústica con pequeños trozos o totalmente cremosa.
- Agrega la vainilla y mezcla bien para potenciar su aroma.
- Deja enfriar unos minutos antes de servir.
- Puedes disfrutarla tibia o fría.
Descarga la receta de Compota De Pera:
-Te recomiendo otra receta: Compota De Manzana
¿Sabías qué?
Las peras contienen azúcares naturales que se intensifican al cocinarse, por eso muchas veces la compota puede prepararse con muy poca azúcar o incluso sin añadirla 😍🍐✨
