Este es un postre fácil y rápido. Las trufas de Oreo con queso crema son la opción perfecta ya que nos deja a todos con ganas de más. No necesitas ser un chef experto, ni tener ingredientes que sean difíciles de encontrar. Su sabor es cremoso y chocolatoso hará que nadie pueda resistirse.
Ingredientes:
- 1 paquete de galletas Oreo (aproximadamente 36 galletas)
- 1 paquete de queso crema (225 g) a temperatura ambiente
- 200 g de chocolate para derretir (blanco, negro o el que más te guste)
Pasos:
Tritura las Oreo: Coloca las galletas en un procesador de alimentos o en una licuadora y muélelas hasta que queden hechas polvo.
Mezcla con el queso crema: En un bol, combina las migas de Oreo con el queso crema hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
Forma las bolitas: Con las manos limpias, haz pequeñas bolitas con la mezcla y colócalas en una bandeja forrada con papel encerado o aluminio.
Enfría las bolitas: Mete la bandeja al congelador durante unos 15-20 minutos para que las bolitas se endurezcan un poco.
Derrite el chocolate: Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas en intervalos de 30 segundos, removiendo cada vez para evitar que se queme.
Cubre las trufas: Saca las bolitas del congelador y sumérgelas en el chocolate derretido hasta cubrirlas por completo. Puedes ayudarte con un tenedor o palillos.
Decora (opcional): Antes de que el chocolate se endurezca, espolvorea un poco de las migas de Oreo que te hayan sobrado.
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¿Sabías que?
Las galletas Oreo fueron creadas en 1912 por la National Biscuit Company (Nabisco) en Nueva York. y se han convertido en las más vendidas del mundo.
