Scones Dulces

Los scones dulces son pequeños panecillos de origen británico que destacan por su textura suave, ligera y delicadamente quebradiza. Son ideales para acompañar con mermelada, crema, mantequilla o simplemente disfrutar solos 🍓💛. Su sabor ligeramente dulce y su preparación sencilla los convierten en una opción perfecta para desayunos, meriendas o una tarde de té ☕✨. Cada bocado ofrece una combinación deliciosa entre suavidad y un ligero toque crujiente en su exterior.

Ingredientes:

Preparación:

1. Precalienta el horno a 190°C y prepara una bandeja con papel para hornear.
2. En un recipiente grande mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la pizca de sal.
3. Añade la mantequilla fría cortada en cubos pequeños.
4. Con las yemas de los dedos o un mezclador, integra la mantequilla con los ingredientes secos hasta obtener una textura arenosa con pequeños grumos. Esto ayudará a lograr la textura clásica de los scones.
5. En otro recipiente bate el huevo junto con la leche y la vainilla.
6. Incorpora esta mezcla líquida poco a poco a los ingredientes secos.
7. Mezcla suavemente hasta formar una masa. No amases demasiado para evitar que queden duros.
8. Si deseas agregar pasas, arándanos o chispas de chocolate, incorpóralos en este momento.
9. Coloca la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y forma un disco de aproximadamente 2 cm de grosor.
10. Corta triángulos o círculos con ayuda de un cuchillo o cortador.
11. Coloca los scones en la bandeja dejando espacio entre ellos.
12. Hornea durante 15 a 20 minutos o hasta que estén ligeramente dorados en la superficie.
13. Retira del horno y deja enfriar unos minutos antes de servir.
14. Puedes disfrutarlos tibios con mermelada, crema o mantequilla.

Descarga la receta de Scones Dulces:

-Te recomiendo otra receta: Orejitas De Hojaldre

¿Sabías qué?

Los scones son una parte tradicional del famoso afternoon tea británico y suelen servirse con mermelada y crema espesa 😍☕🇬🇧✨