El flan napolitano es un postre clásico y elegante, reconocido por su textura suave y sedosa.
Su delicado sabor a vainilla se combina perfectamente con un caramelo dorado y aromático.
Cada bocado ofrece una sensación cremosa que se deshace en la boca.
Ideal para celebraciones, reuniones familiares o para cerrar una comida con un toque dulce y tradicional 🍮
Ingredientes:
- 1 taza de azúcar
- ¼ taza de agua
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 4 huevos 🥚
- 1 cucharada de vainilla 🌼
- 100 g de queso crema (opcional, para más cremosidad) 🧀
Preparación:
Flan Napolitano
- En una olla, calienta el azúcar con el agua hasta obtener un caramelo dorado
- Vierte el caramelo en el molde y cubre el fondo con cuidado
- Licúa la leche condensada, la leche evaporada, los huevos, la vainilla y el queso crema
- Vierte la mezcla sobre el caramelo
- Coloca el molde dentro de una bandeja con agua caliente (baño María)
- Hornea a 180 °C durante 50–60 minutos
- Deja enfriar, refrigera al menos 4 horas
- Desmolda y sirve frío 🍮✨
Descarga la receta de Flan Napolitano:
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¿Sabías qué?
El La leche evaporada tiene menos agua que la leche común, lo que ayuda a que el flan tenga una textura más firme y cremosa sin necesidad de añadir más huevos 🥛🍮.
