Este cheesecake de caramelo salado logra el equilibrio perfecto entre lo dulce y lo salado. Su textura cremosa se combina con un caramelo intenso que se derrite en la boca. Las escamas de sal realzan cada sabor y crean un contraste delicioso. Es un postre elegante, moderno y absolutamente irresistible.
Ingredientes:
- 🍪 220 g de galletas tipo María o de mantequilla trituradas
- 🧈 90 g de mantequilla derretida
- 🧀 500 g de queso crema
- 🍬 130 g de azúcar
- 🥚 3 huevos
- 🥛 180 ml de crema de leche
- 🌼 1 cda de vainilla
- 🍯 ½ taza de caramelo salado
- 🍯 ½ taza de caramelo salado
- 🧂 Sal marina en escamas
Preparación:
Cheesecake De Caramelo Salado
- Mezcla las galletas trituradas 🍪 con la mantequilla derretida 🧈.
- Presiona la mezcla en el molde y refrigera 10 minutos ❄️.
- Bate el queso crema 🧀 con el azúcar 🍬 hasta que esté suave.
- Agrega los huevos 🥚 uno a uno.
- Incorpora la crema de leche 🥛 y la vainilla 🌼.
- Añade el caramelo salado 🍯 y mezcla suavemente.
- Vierte la mezcla sobre la base.
- Hornea a 160°C por 55 minutos.
- Deja enfriar completamente y refrigera mínimo 4 horas ❄️.
- Cubre el cheesecake con más caramelo salado 🍯.
- Espolvorea sal marina en escamas 🧂 al gusto.
Descarga la receta de Cheesecake De Caramelo Salado:
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¿Sabías qué?
La sal no solo aporta sabor, también intensifica el dulzor del caramelo, haciendo que el postre se sienta más equilibrado y menos empalagoso 🧂🍯✨.
