Suave, cremoso y con un toque tropical irresistible 🌴. Este cheesecake de guanábana combina la textura sedosa del queso crema con el sabor fresco y ligeramente ácido de esta fruta exótica, creando un postre elegante y refrescante que enamora desde la primera cucharada 💚.
Ingredientes:
- 🍪 200 g de galletas tipo María
- 🧈 100 g de mantequilla derretida
- 🧀 400 g de queso crema (a temperatura ambiente)
- 🥛 1 taza de pulpa de guanábana (sin semillas)
- 🍚 1 taza de crema para batir (nata)
- 🍬 ¾ taza de azúcar glass
- 🌼 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 🌱 2 sobres de gelatina sin sabor (14 g)
- 💧 ½ taza de agua
Preparación:
Cheesecake De Guanabana
- 🔹 Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida.
- 🔹 Presiona la mezcla en un molde y refrigera por 20 minutos.
- 🔹 Hidrata la gelatina en el agua y disuélvela a baño María o microondas.
- 🔹 Bate el queso crema hasta que esté suave.
- 🔹 Añade el azúcar glass y la vainilla; mezcla bien.
- 🔹 Incorpora la pulpa de guanábana.
- 🔹 Aparte, bate la crema hasta punto medio y agrégala de forma envolvente.
- 🔹 Añade la gelatina disuelta (tibia) y mezcla suavemente.
- 🔹 Vierte sobre la base y refrigera mínimo 4–6 horas hasta que cuaje ❄️.
Descarga la receta de Cheesecake De Guanábana:
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¿Sabías qué?
La guanábana es rica en vitamina C y antioxidantes, y se utiliza tradicionalmente por sus propiedades refrescantes y digestivas 🌿.
