Hola mis queridos cocineros, el día de hoy les traigo la receta de cómo hacer una torta de ajonjolí muy rica, nutritiva e ideal para una cena o lunch.
La torta de ajonjolí tiene es una buena opción para las personas que desean probar algo nuevo y saludable.
Ya que el ajonjolí es alto en fibra, proteína y aceites buenos para el cuerpo, una semilla que aporta un sabor especial a las comidas.
Estas medidas te darán una tarta para 10 personas aprox.
Te puede interesar: Como hacer tarta de acelga y choclo
🌾 1 1/2 taza de harina de trigo común todo uso.
🧈 500 gramos de mantequilla ( lo puedes sustituir por ½ de aceite de ajonjolí)
1 taza de ajonjolí (puede ser entreverado entre el blanco y negro)
🍯 1 taza de azúcar
🥛 ½ taza de leche
🥚 4 huevos talla L
1 cucharada de polvo de hornear
1 cucharadita de esencia de vainilla
- Comienza poniendo el horno a precalentar a 180 grados.
- Coloca los huevos en el bowl de la batidora y bátelos durante 8 minutos a velocidad alta.
- Pasado el tiempo de batido agrega la azúcar y bate durante 2 minutos más, ahora, agrega la mantequilla previamente derretida y bate un minutito.
- Es momento de agregar la leche y la esencia de vainilla, y batir hasta que se mezcla.
- Es turno de los ingredientes secos, primero agrega la harina tamizada y el polvo de hornear, revuelve un poco con la batidora apagada y luego bate a la velocidad mas baja de la batidora.
- La harina se debe batir solo hasta que está integrada y con ayuda de una espátula integra 1/3 del vaso de ajonjolí a la mezcla.
- Ahora en el molde previamente engrasado y enharinado o puesto papel encerado, por la mezcla y encima de la mezcla añade el restante del ajonjolí.
- Déjalo en el horno durante aproximadamente 40 minutos o hasta que lo pinches con un palito y este salga totalmente limpio.
Dato curioso
La semilla se ajonjolí o sésamo es originaria de India y África, donde actualmente se encuentran los mayores productores del ajonjolí.
Estas Recetas También Te Van a Encantar:
