Como hacer una tarta de choclo y salsa blanca

🌽 1 1/2 taza de choclo (previamente cocido)

1 lámina de masa para tarta

3/4 taza de harina

1 taza de leche

1 cucharada de maicena

🧈 1 cucharada de mantequilla

1/2 cucharadita de comino

🌰 1 cucharadita de nuez moscada (opcional)

🧀 150g de queso mozzarella rallado (opcional)

🧂 Sal y pimienta al gusto

Albaca para decorar

1. Pon a precalentar el horno a 200° C y ten listo y engrasado el molde de tarta.

2. En un sartén suficientemente grande, pon a derretir la mantequilla a fuego medio-bajo, agrega la harina y mueve constantemente.

3. Luego agrega la leche en toques y resolviendo bien con la harina, para que no se te formen grumos.

4. Después agregada toda la leche la salsa debe estar sin grumo, agrega la nuez moscada, la sal al gusto y el comino.

5. Si ves que no espesa, disuelve la maicena en una poquito de agua y agrega.

6. A continuación, revuelve el choclo con la salsa blanca.

7. En el molde pon la masa para tarta y el relleno de salsa con choclo. Luego, coloca el molde en el horno precalentado a 200°C y hornea durante aproximadamente 10 a 15 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el relleno esté caliente y burbujeante.

8. Una vez que la tarta esté lista, retírala del horno con cuidado. Ahora es el momento perfecto para añadir el queso mozzarella y decorar con la albaca.

9. ¡Listo! acompaña esta deliciosa receta de tu bebida favorita.