La torta de harina de trigo, es un postre muy común, ya que es uno de los aperitivos más deliciosos de todos.
Y lo puedes comer en cualquier momento del día, ya sea para el desayuno, la cena o el postre después del almuerzo.
Estas medidas te darán una exquisita torta para aproximadamente 8 comensales.
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🥚 4 huevos
1 ½ taza de harina de trigo
🍯 ¾ taza de azúcar
🧈 200 gramos de mantequilla derretida
🥛 200 ml de leche
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de polvo de hornear
- Coloca los huevos en el bowl de la batidora, batir a velocidad alta durante 5 minutos.
- Pasado ese tiempo agrega la azúcar en 3 tandas y por cada tanda bate 1 minuto.
- Agrega la mantequilla derretida, la leche, y la esencia de vainilla y bate hasta integrar todo.
- Es momento de los ingredientes secos, en un colador pon la harina y el polvo de hornear y tamízalo sobre la mezcla.
- Bate a la velocidad más bajita que te permita la batidora, así no se desarrollara el gluten de la harina.
- Cuando ya esté todo muy bien integrado pásalo al molde que en el que vas a hornear.
- Hornéalo durante 40 minutos, antes de sacar del horno píncha en el medio de la tarta de harina de trigo para ver si ya está lista.
¿Sabías qué?
La harina de trigo tiene su origen en el antiguo Egipto, donde los egipcios conocían sobre las propiedades del trigo para el uso alimenticio.
Ellos ya trabajaban con la fermentación de trigo, hasta hace pocos años, el trigo ha sido parte de nuestra dieta diaria.
Y así mismo la harina ha ido evolucionando y actualmente existen muchos tipos de harina de trigo.
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