Hola mis queridos cocineros, el día de hoy les traigo la receta de como hace una tarta de choclo y pollo que está buenísima para una cena entre amigos o familiar.
Con esta cena serás el centro de atención de la reunión, ya que te quedará muy buena y es algo diferente que cocinas. (8 porciones aprox.)
Te recomiendo: Como hacer una tarta de choclo y queso
🍗 2 pechugas de pollo desmechadas
1 masa de tarta de sal
🧀 200 gramos de queso mozzarella
🌽 1 lata de choclo o maíz
🍅 1 lata de pasta de tomate
🧅 1 cebolla perla
🧄 2 dientes de ajo
🧂 1 pizca de comino, sal
🫒 1 cucharada de aceite de oliva
- Pon a precalentar el horno a 180° C y ten preparado el molde de tarta con la masa para tarta.
- Comienza poniendo en un sartén la cebolla, el ajo y el aceite de oliva, realiza el refrito hasta que la cebolla esté transparente.
- Coloca la pasta de tomate y remueve para que todo se mezcle bien, pon la sal y comino para darle sabor.
- Mezcla el refrito con el maíz y el pollo desmechado, haz que se integre bien.
- Coloca el relleno en el molde con la masa puesta previamente y encima ponle queso mozzarella y maíz con unas hojas de albaca para darle un olor distinguido mientras se hornea.
- Déjalo en el horno durante 25 minutos o hasta que veas los bordes dorados. Y ya tendrás tu deliciosa tarta de choclo y pollo.
Recomendaciones
Te recomiendo que sigas los pasos de la receta, ya que así te quedará una tarta jugosa y no seca como suele ser.
Por eso se agrega la pasta de tomate, si quieres más sabor a pollo puedes agregar unas cucharaditas del agua donde lo cocinaste.
O si no eres fanático de la pasta de tomate, puede hacer una salsa con crema de leche, siguiendo los mismos pasos o hacer una salsa Bechamel que también queda riquísimo.
Puedes dejarme los comentarios para sugerencias o consultas.
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