La carlota de guayaba es un postre frío lleno de frescura y sabor tropical. Sus capas cremosas combinadas con bizcotelas suaves y el aroma dulce de la guayaba crean una mezcla irresistible que recuerda a los postres tradicionales caseros 💛. La textura ligera y el equilibrio entre dulzura y frescura hacen que cada cucharada sea deliciosa. Perfecta para reuniones, celebraciones o para disfrutar un postre elegante y refrescante sin usar horno.
Ingredientes:
- 🍈 2 tazas de pulpa o pasta de guayaba
- 🍪 2 paquetes de bizcotelas o vainillas
- 🥛 2 tazas de crema para batir
- 🧀 250 g de queso crema
- 🥫 1 lata de leche condensada
- 🌼 1 cucharadita de vainilla
- 🍋 Jugo de 1 limón
- 🥛 1 taza de leche para humedecer las bizcotelas
- 🍈 Trozos de guayaba para decorar (opcional)
Preparación:
Carlota De Guayaba
- En un recipiente bate el queso crema hasta obtener una textura suave y cremosa.
- Añade la leche condensada, la vainilla, el jugo de limón y la pulpa de guayaba. Mezcla muy bien hasta integrar completamente todos los ingredientes.
- En otro recipiente bate la crema para batir hasta que tome consistencia espesa y aireada.
- Incorpora la crema batida a la mezcla de guayaba utilizando movimientos envolventes para conservar una textura ligera.
- Humedece rápidamente las bizcotelas en la leche. Solo unos segundos para evitar que se rompan.
- Coloca una capa de bizcotelas en el fondo del molde o recipiente.
- Añade una capa generosa de crema de guayaba y distribúyela uniformemente.
- Repite las capas hasta terminar todos los ingredientes.
- Finaliza con crema en la parte superior y decora con trozos de guayaba o un poco más de pulpa.
- Lleva al refrigerador durante mínimo 4 a 6 horas para que tome firmeza y los sabores se integren mejor.
- Sirve bien fría y disfruta de su sabor tropical y cremoso.
Descarga la receta de Carlota De Guayaba:
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¿Sabías qué?
La guayaba es una fruta tropical muy aromática y rica en vitamina C, aportando frescura y un sabor naturalmente dulce a los postres
