Este Cheesecake De S’mores captura la esencia del postre clásico de fogata en una versión cremosa y elegante. El chocolate intenso se funde con el queso suave, mientras los malvaviscos dorados aportan un toque tostado irresistible. Cada bocado recuerda noches al aire libre y dulces recuerdos. Es un cheesecake divertido y lleno de contraste.
Ingredientes:
- 🍪 220 g de galletas tipo Graham o de chocolate trituradas
- 🧈 90 g de mantequilla derretida
- 🧀 500 g de queso crema
- 🍬 140 g de azúcar
- 🥚 3 huevos
- 🥛 180 ml de crema de leche
- 🌼 1 cda de vainilla
- 🍫 150 g de chocolate semi amargo derretido
- ☁️ 200 g de malvaviscos (marshmallows)
- 🍫 Chocolate en trozos (opcional)
Preparación:
Cheesecake De S'mores
- Mezcla las galletas trituradas 🍪 con la mantequilla derretida 🧈.
- Presiona la mezcla en el molde y refrigera 10 minutos ❄️.
- Bate el queso crema 🧀 con el azúcar 🍬 hasta que esté suave.
- Agrega los huevos 🥚 uno a uno.
- Incorpora la crema de leche 🥛 y la vainilla 🌼.
- Añade el chocolate derretido 🍫 y mezcla bien.
- Vierte la mezcla sobre la base.
- Hornea a 160°C por 55 minutos.
- Deja enfriar completamente y refrigera mínimo 4 horas ❄️.
- Coloca los malvaviscos ☁️ sobre el cheesecake frío.
- Dóralos con soplete o bajo el grill del horno 🔥.
- Añade trozos de chocolate 🍫 si deseas.
Descarga la receta de Cheesecake De S’mores:
Te recomiendo otra receta: Cheesecake De Chocotorta
¿Sabías qué?
El nombre “s’mores” viene de “some more”, porque este postre es tan delicioso que siempre provoca repetir 🔥🍫✨.
