Hola mis queridos cocineros, el día de hoy les traigo la receta de cómo hacer una torta de helado. Esta torta es perfecta para la actual época de verano que se está viviendo.
Un postre muy refrescante, delicioso y super fácil de hacer, puedes usar helado casero o comprado. (8 porciones aprox.)
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🍨 4 litros de helado de tu preferencia
🍫 100 gramos de chocolate blanco o negro
🥛 50 gramos de crema de leche
1 pedazo de pastel del porte del molde (de tu preferencia)
1. Prepara el molde donde vas a realizar la torta, poniéndole papel film en toda la parte de adentro del molde desmontable.
2. Ahora, rellena todo hasta el tope de chocolate, si lo haces con diferentes sabores, pon uno y mete al freezer por 10 minutos y luego coloca el otro y así sucesivamente.
3. Al finalizar, pon el pedazo de pastel como tapa y ahora su deja en la heladera durante un mínimo de 2 horas.
4. Por mientras realiza una cobertura de chocolate, poniendo a baño maría el chocolate y la crema de leche.
5. Desmonta la torta y ponla que la parte del pastel quede abajo y el helado arriba.
6. Ahora hecha la cobertura de chocolate por toda la torta y la puedes decorar a tu gusto.
¿Sabías qué?
El origen de la torta de helado se remonta a la época victoriana, en aquel tiempo se llamaban bombes.
Y era helado puesto en moldes de diferentes diseños acompañados de frutas frescas. Aunque en la actualidad están a otro nivel, se puede hacer y combinar con todo.
Recomendaciones
La torta la puedes hacer con el sabor o sabores de helados que desees, incluso puedes usar el helado casero que haya preparado.
El pastel de base también puede ser de cualquier sabor, claro que lo debes de combinar de acuerdo con el sabor de helado que vayas a usar.
Si tienes dudas o consultas déjame un comentario, con gusto te responderé.
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