Hola mis queridos cocineros, el día de hoy les traigo una dulce tarta de donuts, ideal para días calurosos y pasar en familia. (8 porciones aprox.)
Para la base
🍩 1/2 donut
🍪 5 galletas marías
🧈 3 cucharadas de mantequilla derretida
Para la crema
🍩 3 donuts
1 taza de crema de leche
🥛 1/2 taza de leche
🍯 1/4 taza de azúcar
1/2 taza de queso crema
1 sobre de gelatina sin sabor
Para la cobertura
🍪 3 galletas marías
🍯 2 cucharadas de azúcar
🍩 1 donut
1. Primero en un procesador o licuadora, tritura los ingredientes de la base y luego pon la mantequilla. Eso pon en el molde, como base y compáctalo muy bien.
2. Después calienta la media taza de leche y colócale la gelatina, en un bol a parte coloca todos los ingredientes de la crema y mezclalos con ayuda de una batidora de mano o en la licuadora.
3. Cuando quede una mezcla homogénea, pon la leche con gelatina e integra muy bien, coloca la masa en el molde.
4. Deja en el refrigerador durante un mínimo de 4 horas o hasta el día siguiente.
5. Ahora en el mismo procesador de alimentos los ingredientes de la cobertura y ponlos encima de la tarta.
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¿Sabías qué?
En realidad, esta tarta para la base y la cobertura se utiliza sobao pasiego, un bizcocho de limón de origen español.
Pero como sé que en algunos países no hay, puedes usar galletas maría u otro tipo de bizcocho con unos 50 gramos.
