Si estás buscando una opción saludable y deliciosa para tus meriendas, estas galletas de manzana sin azúcar son perfectas para ti. Son suaves, aromáticas y endulzadas naturalmente con la dulzura de la manzana. Además, son fáciles de hacer, sin harinas refinadas ni azúcares añadidos. Una receta ideal para quienes quieren cuidar su alimentación.
Ingredientes:
- 1 huevo
- 1 manzana rallada y pelada
- 2 cucharadas de avena instantánea
- 2 cucharadas de coco rallado
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 cucharada de canela en polvo
Preparación:
1. Mezcla los ingredientes
En un bol, bate el huevo y luego añade la manzana rallada. Incorpora la avena, el coco rallado, el polvo de hornear y la canela. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea y ligeramente húmeda.
2. Forma las galletas
Con una cuchara, toma porciones de la masa y colócalas en una bandeja para horno con papel manteca. Dales forma redondeada con las manos o una espátula.
3. Hornea y disfruta
Precalienta el horno a 180°C (350°F) y hornea las galletas durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas. Déjalas enfriar unos minutos y listas para disfrutar.
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¿Sabías que?
La manzana es rica en fibra y antioxidantes, lo que ayuda a mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmunológico.
