Hola mis queridos cocineros, el día de hoy te traigo una tarta de atún con queso súper buena, ideal para un almuerzo familiar. (4 porciones aprox.)
Además de tener un delicioso sabor es muy nutritiva ya que lleva el atún como ingrediente principal y secundarios las verduras.
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2 latas de atún de tu preferencia
🧅 2 cebolla perla
🫑 2 pimiento morrón
🧄 2 dientes de ajo
1 taza de champiñones (opcional)
🧀 queso rallado mozzarella o cheddar
1 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de paprika
🧂 Sal al gusto
1 cucharadita de comino
- Primero en una sartén a fuego medio coloca un chorrito de aceite y coloca los champiñones, refríelos hasta que suelten toda la humedad.
- Coloca la cebolla, el pimiento y el ajo, sofríe hasta que la cebolla este transparente.
- Luego agrega el atún junto con los condimentos y sofríe un minuto más.
- Ahora revisa el nivel de la sal, ya que el atún trae sal añadida y si falta, agrega sal al gusto.
- Pon la mezcla en el molde con masa para tartas, ponla en el horno precalentado a 180 °C y déjala durante 20 minutos.
- Pasado ese tiempo, finalmente, colócale el queso encima y mete de nuevo a dorar 5 minutos.
¿Sabías qué?
El atún es uno de los pocos peces, los cuales se puede aprovechar la mayoría de su carne, la cual es un utilizada ampliamente en el mundo gastronómico.
Además de tener muchos minerales como fosforo, magnesio y hierro, entre otros.
