Hola queridos cocineros, el día de hoy les traigo la receta de cómo realizar una tarta de atún y choclo.
El atún es un ingrediente delicioso con cualquier combinación y el choclo no se queda atrás, esta combinación es muy buena y diferente. (4 porciones aprox.)
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Ingredientes
1 lamina de masa para tarta
2 latas de atún de tu preferencia
🌽 1 taza de choclo
🧅 1 cebolla perla
🧄 2 dientes de ajo
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de paprika
🧂 Sal al gusto
Cilantro picado
Como preparar una tarta de atún y choclo
- En un sartén medio coloca un chorrito de aceite y agrega la cebolla y el ajo a sofreír, luego agrega el comino y la paprika, mezcla.
- Ahora agrega el choclo y deja que se sofría unos 5 minutos y agregas el atún, lo mezclas todo muy bien.
- Si el atún agrego sal al refrito, no añadas más, por eso debes probarlo antes de añadirle.
- Coloca la masa de tarta en el molde para tartas y coloca el refrito, la masa sobrante ponla hacia adentro.
- Coloca en el horno precalentado a 180 °C durante 2 minutos, pasado este tiempo, retírala.
- Colócale el cilantro picado por encima para darle olor y por decoración.
Tips
Antes de colocar el refrito encima de la masa, pínchala con un tenedor, para que la masa se hornee bien también.
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Nombre de la receta
Como hacer una tarta de atún y choclo
Autor
Chef Harold Mejía
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total