Hola mis queridos cocineros; con ingredientes básicos, estarán a punto de crear una Torta de Mandarina Fácil que no solo te enamorará con su sabor refrescante, sino que también impresionará a tus seres queridos.
Con las medidas que te dejo aquí abajo, disfrutaras de una torta para 8 personas.
🍊 3 mandarinas
🥚 3 huevos
1 taza de azúcar
1 taza de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de esencia de vainilla
🧂 Una pizca de sal
1. Precalienta tu horno a 180 °C y engrasa un molde para pastel.
2. Lava bien las mandarinas y con todo cáscaras córtalas en cuartos, retira las semillas si las hay.
3. Coloca las mandarinas y cascarás en una licuadora o procesador de alimentos; Luego, tritúralas hasta obtener un puré suave.
4. En un recipiente grande, bate los huevos y el azúcar hasta que la mezcla esté cremosa; Después, agrega el puré de mandarina y mezcla bien.
5. Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal sobre la mezcla de huevo y mandarina. Luego, añade la esencia de vainilla.
6. Revuelve todo suavemente hasta que no queden grumos y obtengas una masa pareja.
7. Vierte la masa en el molde para pastel y hornea durante 40-45 minutos o hasta que un palillo salga limpio cuando lo insertes en el centro de la torta.
8. Antes de desmoldar, deja que la torta se enfríe un poco.
Esta receta se convertirá en una de tus favoritas: Como Hacer una Tarta de Mango sin Horno
¿Sabías qué?
Las mandarinas son conocidas por diferentes nombres en todo el mundo.
Por ejemplo, en algunos lugares se les llama «naranjas de almuerzo» debido a su conveniente tamaño y facilidad de pelado. En otros, se les llama «clementinas» o «mandarinas de la China».
Recomendaciones
Elige mandarinas frescas y maduras, así obtener el mejor sabor.
Busca mandarinas que se sientan pesadas para su tamaño y tengan una piel firme y brillante. Las mandarinas más frescas darán a tu torta un sabor más vibrante.
