Hola mis queridos cocineros. Si estás buscando una receta increíblemente deliciosa sin el sabor dominante de la cebolla, ¡has llegado al lugar indicado! Hoy te mostraré cómo hacer una Tarta de Choclo sin Cebolla en tan solo 6 simples pasos.
Estas medidas te darán una tarta exquisita para aproximadamente 4 comensales:
🌽 2 tazas de choclo en granos
🧀 1/2 taza de queso rallado mozzarella
🥛 1 taza de leche
🥚 2 huevos
1 taza de harina
30g de mantequilla derretida
Sal y pimienta al gusto
1. En una licuadora, mezcla el choclo en granos, la harina de maíz, la leche, los huevos y la mantequilla derretida. Agrega sal y pimienta al gusto y licúa hasta obtener una mezcla suave.
2. Seguido precalienta tu horno a 180°C.
3. Vierte la mezcla de choclo en un molde para tarta previamente engrasado y espolvorea el queso rallado por encima para darle un toque extra de sabor.
4. Coloca el molde en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que la tarta esté doradita y firme al tacto.
5. Una vez que la tarta esté lista, retírala del horno y déjala enfriar un poco antes de servir.
6. ¡Y listo! Acompaña esta tarta de tu aromática preferida para una fusión de sabores.
Una versión mas dulce de esta receta: Como Hacer una Torta de Choclo Dulce
¿Sabías qué?
Al utilizar mantequilla derretida en lugar de mantequilla a temperatura ambiente en recetas de repostería al horno, se obtiene una textura más suave y una mayor untuosidad.
La mantequilla derretida se mezcla más fácilmente con los ingredientes secos y líquidos, lo que resulta en una textura más homogénea y un sabor más equilibrado en los postres.
Recomendaciones
Para complementar aún más el sabor de la tarta, puedes servirla con una salsa deliciosa.
Algunas opciones sabrosas pueden ser: una salsa de tomate casera, una salsa de yogur y pepino, o guacamole . Estas salsas agregarán un toque de frescura y contraste a la tarta, y permitirán que cada bocado sea aún más delicioso.
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