Hola mis queridos cocineros, el día de hoy les traigo como hacer una tarta de naranja húmeda y esponjosa, que está deliciosa.
Para esta receta no necesitamos muchos ingredientes y es muy fácil de realizar. (8 porciones aprox.)
1 masa para tarta
🍊 4 naranjas
Ralladura de cascara de una naranja
🥚 3 huevos
🍯 1/2 taza de azúcar
2 yemas de huevo
2 cucharaditas de maicena
🧈 3/4 taza de mantequilla
1. En un caso pon el jugo de las 4 naranjas junto con la ralladura de esta y ponlo a fuego medio solo hasta que empiece a hervir.
2. En un bol coloca la maicena, la azúcar, los huevo y las yemas, bate todo hasta que esté bien integrados.
3. A esta mezcla agregale el jugo de naranja poco a poco y una vez mezclado agrega la mantequilla.
4. Pon de nuevo a fuego lento la mezcla y muévela hasta que se espese un poco y retira, deja enfriar.
5. En un molde de tarta coloca la masa para tarta y ponlo al horno precalentado durante 20 minutos a 180° C.
6. Deja enfriar la masa y colócale la mezcla antes hecha que sirve como relleno.
7. Puedes decorar como tú desees la tarta.
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¿Sabías que?
La naranja es una fruta que está llena de vitamina C, pero la mejor forma de consumirla es comiéndola como se come las mandarinas.
Ya que de esta manera no consumimos solo el jugo, sino que también la cascara y la pulpa de la fruta tiene a mayor vitamina.
Recomendaciones
Te recomiendo que mantengas la tarta en frío y la saques 10 minutos antes de servirla, así estará firma y fresca, sobre todo si hace mucho calor.
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