El día de hoy mis queridos cocineros les traigo como hacer una torta de almojábana deliciosa, la cual es muy fácil de realizar.
Hacer este rico postre no te llevara mas de 40 minutos, ya que su elaboración no es nada del otro mundo, no necesita ni batidora.
Te puede gustar: Como hacer una tarta de acelga y pollo
Comencemos!!! (6 porciones aprox.)
6 almojábanas grandes
½ taza de azúcar
🥛1 taza de leche
🥚3 huevos
🧈1 cucharada de mantequilla
½ cucharadita de esencia de vainilla
- Comienza poniendo a precalentar el horno a 200 ºC y engrasa con un poquito de aceite el molde de pan que vas a usar.
- En un bowl desmenuza las almojábanas, a parte en otro bowl, mezcla la taza de azúcar y la leche hasta que se derrita la azúcar.
- Agrega los huevos, bate hasta que se integre y agrega la esencia de vainilla, mezcla.
- Una vez integrado todo agrega la mantequilla derretida.
- Ahora agrega la mezcla a las almojábanas desmenuzadas y mezcla bien.
- Es momento de agregarla al molde y meterla al horno.
- Déjala en el horno durante 20 o 30 minutos, pero para mayor confianza, pínchalo con un palito en el medio y si sale limpio, está listo.
Origen
La torta de almojábana es de origen colombiano al igual que las almojábanas, también es realizada en América Latina.
Esta deliciosa torta es algo de la identidad colombiana, y te puede decir que es muy rica.
Te invito a que la hagas, la puedes acompañar con alguna mermelada o dulce de alguna fruta o incluso con crema batida, te encantará.
Estas Recetas También Te Van a Encantar:
