Hola mis queridos cocineros, hoy les traigo como hacer una torta de papa con huevo super fácil.
Puedes realizar la cocción en el horno o en un sartén, ya depende del tiempo que dispongas. (6 porciones aprox.)
🥔 1 kg de papas cortadas en rodajas
🥛 20 ml de leche
1 cebolla largo o verdeo picado
🥚 6 huevos
🧂 Sal y pimienta al gusto
1. Comienza batiendo los huevos muy bien, con la leche, la cebolla, la sal y la pimienta, de esta manera será la aportación de sabor a la torta de papa.
2. Ahora en donde vayas a hacer la torta, molde o sartén, ponle un poco de aceite y reparte por todo el fondo y paredes.
3. Luego agrega una capa de papas, un poco de huevos otra capa de papas y así sucesivamente, esto para evitar que queden lugares sin huevo.
4. Ahora sí, si la haces a sartén, mantén un fuego medio-bajo y cocínala 8 minutos de cada lado, usa una sartén con tapa.
5. Si la hacer al horno, mete al horno precalentado a 200° durante 20 minutos o hasta que veas que los bordes doren.
Esta receta es súper fácil de hacer, con ingredientes básicos en la cocina y no se demora nada de tiempo.
Le puedes agregar más ingredientes como jamón, tocino, queso, más verduras, depende como quieras hacer la variación.
¿Sabías qué?
En muchos países la torta de papa es parte de la cultura como en España, por eso se la puede comer en desayuno, almuerzo, merienda o cena.
Recuerda que la papa tiene un gran valor nutricional y por eso es un alimento base a nivel mundial.
Te puede interesar: Como hacer una torta de papa y queso
Recomendaciones
Existen diferentes tipos de papas dependiendo del país donde residas, pero se puede usar cualquiera para hacer la torta (cualquiera de las grandes).
Así que no te preocupes por el tipo de papa que debas usar.
