Si tienes ganas de comer chocolate o eres amante de este, te diré como hacer una torta kit kat que está deliciosa.
Para esta receta haré una versión fácil del bizcocho y el relleno para que no se te complique si eres principiante.
Si eres alguien más avanzado que sabe de repostería, sabes que siempre puedes adaptar las recetas a tu gusto.
(12 porciones aprox.)
🥚 2 huevos enteros
1 clara de huevo
🥛 3/4 taza de leche
1 1/2 de harina (de tu preferencia)
1 taza de azúcar
1/2 taza de aceite (de tu preferencia, sabor suave)
4 cucharadas de cacao
2 cucharadita de polvo de hornear
🧂 1 pizca de sal
50 gramos de crema de leche
🍫 550 gramos de kit kat
1 cinta
1. Comienza poniendo el horno a precalentar a 180°C y deja enharinando el molde de 18 cm de diámetro.
2. En un bol coloca los 2 huevos y la clara, bate a velocidad alta por 5 minutos, agrega la azúcar y bate por 3 minutos más.
3. Agrega el aceite y la leche, bate solo hasta que se integre. A parte en un colador, pon la harina, el cacao, el polvo de hornear y la pizca de sal.
4. Tamiza y agrega a la masa anterior, bate a velocidad baja sólo hasta que se integre. Coloca en el molde y pon al horno durante 50 minutos a 180°C.
5. En otro bol super frío coloca la crema de leche fría y bate hasta que esté montada, aprox unos 3-4 minutos.
6. Para montar la torta, una vez frío el pastel, hazlo 2 o 3 capas, en cada capa pones crema batida.
7. Por último coloca todos los kit kat de manera que queden como en la imagen referencial y le colocas la cinta para que le sostenga.
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¿Sabías qué?
Los kit kat fueron creados en 1935 por una empresa inglesa llamada Rowntree Limited.
El kit kat es una galleta de chocolate y leche que actualmente está bajo la marca de Nestlé.
Recomendaciones
Te recomiendo no sobre batir la mezcla para que te salga un pastel de chocolate esponjoso y tierno.
También puedes rellenar la tarta con una ganache de chocolate o con dulce de leche.
