Hola mis queridos cocineros, el día de hoy les traigo como hacer una tarta de arroz con queso y jamón, queda buenísima.
Esta receta es especial para que salgas de la rutina de las comidas que realizas, es algo diferente y delicioso. (4 porciones aprox.)
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Ingredientes
🍚 2 platos de arroz cocido
200 gramos de jamón picado
🧀 1 taza de queso mozzarella
🥚 2 huevos grandes
🧅 1 cebolla perla picada en cuadritos
🧄 1 diente de ajo picado en cuadritos
🧈 1 cucharada de mantequilla
Masa de tarta (opcional)
Como preparar una tarta de arroz con queso y jamón
- Realiza un refrito, poniendo en el sartén a fuego medio, la cucharada de mantequilla, la cebolla picada y el ajo.
- Refríe hasta que la cebolla este cristalina y agrégala al arroz e integra.
- Agrega también el jamón picado y el queso, integre todo muy bien, para que quede repartido por todo el arroz.
- Por último, agrega los huevos previamente batidos vuelve a mezclar todo muy bien.
- Para agregar al molde, pásale un poquito de aceite a todo el molde, si deseas le pones la masa de tarta, sino no hay problema.
- Procede a meterlo al horno precalentado a 180 ºC durante 25 minutos, si deseas le puedes poner otra capa de queso encima para dorar.
Recomendaciones
Yo recomiendo que para este tipo de tartas utilices un molde de vidrio, ya que de esta manera no se quemara el arroz en la base.
Y si es transparente mejor, así da una mejor imagen y puedes controlar la cocción.
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Nombre de la receta
Como hacer una tarta de arroz con queso y jamón
Autor
Harold Mejía
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
