Hola mis queridos cocineros, hoy les traigo como hacer una tarta de nata y fresas, fresca, deliciosa y que queda bien con todo. ( 8 porciones aprox.)
🍓 2 tazas de fresas enteras
🍓 2 tazas de fresas cortadas en cuadritos
3 tazas de crema para batir
🍯 1 taza de azúcar
8 gramos de grenetina o gelatina sin sabor
🍪 2 paquetes de galletas María
🧈 1/2 taza de mantequilla sin sal
1. Comienza realizando la base de la tarta, triturando las galletas junto con la mantequilla.
2. Usa un molde de silicona desmontable y pon las galletas como base y presiónalas bien.
3. Pon a hidratar la grenetina, y a parte en un bol coloca la crema para batir bien fría y bate durante unos 3 minutos a velocidad alta. Luego agrega la azúcar y bate durante 3 minutos más.
4. Calienta la grenetina solo hasta que se derrita y deja que se ponga tibia.
5. Coloca las fresas cortadas en la mezcla y envuelve y coloca la grenetina mezclada un poco a parte, luego la íntegras.
6. Coloca la masa en el molde y emparéjala, déjala en la refrigeradora durante un mínimo de 4 horas o toda la noche.
8. Pasado este tiempo desmolda unos 10 minutos antes de servir y decórala con más fresas.
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¿Sabías qué?
Las fresas son una de las frutas más utilizadas para hacer postres, gracias a su delicioso sabor y facilidad de encontrar durante todo el año.
Recomendación
Si no tienes un molde de silicona, puedes usar uno de tartas desmontable, pero en ese caso la base la tienes que hacer hasta las paredes del molde, como en la imagen referencia.
