Hola mis queridos cocineros, el día de hoy les traigo la receta de cómo hacer una deliciosa torta de arroz.
El arroz es un cereal que es libre de grasas y colesterol, además de contener aminoácidos que son muy beneficiosos para la salud. Es bueno saber de las propiedades del arroz.
Pero cabe resaltar que las propiedades pueden variar de acuerdo a la manera en que se lo cocine.
Bueno dicho esto vamos a la receta. (8 porciones aprox.)
🍚 2 tazas de arroz (de tu preferencia)
💧1 litro de agua
½ taza de harina (de tu preferencia)
🥚3 huevos talla L (si son pequeños pon 4)
1 taza de azúcar (de tu preferencia)
🧈½ taza de mantequilla derretida o aceite
🥛1 ½ taza de leche (de tu preferencia)
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharada de polvo de hornear
🧂1 pizca de sal
Tips: Pon a precalentar el horno a 180 ºC mientras realizas la receta.
- Coloca el arroz en un bowl con el agua y deja reposar toda la noche, para que el arroz tenga una textura más suave.
- En el bowl de la batidora primero coloca los huevos y bátelos a velocidad alta durante unos 5 minutos, luego agrega el azúcar y sigue batiendo durante 3 minutos.
- Es momento de agregar la mantequilla, y bate solo hasta que esté integrada y reserva.
- Mientras escurre el arroz y dale una enjuagada, ya es momento de usarlo.
- Ahora en la licuadora o un procesador de alimentos, pon la mitad del arroz y la mitad de la leche y licua a velocidad alta, realiza el mismo proceso con las demás mitades.
- Ahora en el bowl de la batidora agrega la mezcla de arroz a la mezcla anterior y agrega la harina, bate a velocidad mínima.
- Aprovecha y agrega la esencia de vainilla, el polvo de hornear y la pisca de sal, bate unos segundos mas y lista la mezcla.
- En un molde previamente engrasado y enharinado, agrega la masa y tápalo con papel aluminio, has un hueco en el medio.
- Déjalo en el horno por aproximadamente unos 40 minutos o hasta que lo pinches con un palito o cuchillo y salga limpio.
Si deseas preparar otra receta esta es ideal Como hacer una tarta de acelga y queso.
