Hola mis queridos cocineros, el día de hoy les trigo una receta muy, demasiado fácil, como hacer una torta de huevo y papa.
Receta sencilla y deliciosa, ideal para una cena ligera pero deliciosa. (4 porciones aprox.)
🥚 5 huevos
🧅 1 cebolla perla cortada en cuadritos
🫑 1 pimiento contado en cuadritos
🧄 2 dientes de ajo picados en cuadritos finos
🥔 5 papas peladas y picadas en cuadros o tajadas.
🧂 Sal y pimienta al gusto
- Primero en un bowl coloca los huevos, la cebolla, el pimiento, el ajo, la sal y pimienta al gusto.
- Bátelo para que todo se integre muy bien y reserva.
- Las papas debes tenerlas remojando previamente durante 10 minutos, sacarlas y reservar.
- Es momento de ponerla todo en el molde que puede ser de vidrio o de aluminio, engrásalo todo con aceite de tu preferencia.
- Coloca un poco de los huevos primero, luego todas las papas bien ordenadas y le pones el resto de los huevos.
- Métela al horno a 180°C durante 30 minutos o hasta que veas que dore.
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Recomendación
Te recomiendo que sirvas esta deliciosa torta con un pedazo de pollo o carne a la plancha, quedará espectacular la combinación.
También es recomendable que uses el molde de vidrio o desmontable, ya que así evitaras que se te quede pegada la torta, y podrás servir fácilmente.
Si tus papas son muy pequeñas usa más de las indicadas en la receta, para que te pueda alcanzar y tengas una torta con un grosor deseado.
Espero que la realices y si tienes dudas, te leo en los comentarios.
