Hola mis queridos cocineros, el día de hoy les traigo como hacer una torta de huevo con salchicha, super fácil y deliciosa.
Este plato es ideal para un snack en una noche de películas o series, ya que no lleva muchos ingredientes y es fácil de realizar. (4 porciones aprox.)
La puedes hacer en un sartén en la cocina o en un molde en el horno, no hay problema, ya depende como te acomodes.
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🥚 5 huevos
9 salchichas
🧅 1 cebolla perla picada en cuadritos
🫑 1 pimiento picado en cuadritos
🧈 1 cucharada de aceite
🧂 Sal y pimienta al gusto
Perejil o cilantro picado para decorar
- Comienza cortando las salchichas con la forma que tú desees y reserva.
- En un bowl pon los huevos y bátelos bien para que quede integrada la yema y la clara.
- Ahora agrégale la cebolla, el pimiento y bate de nuevo.
- Ponle la sal y pimienta a tu gusto y agrega las salchichas, integra todo muy muy bien.
- En el sartén coloca la cucharada de aceite y con ayuda de un papel repártelo por todo el sartén.
- Agrega la mezcla y pon a fuego medio – alto durante 8 minutos, tápalo para que se cocine bien.
- Luego dale la vuelta y déjala 8 minutos más.
En caso de hacerlo en el horno ponla en el horno precalentado a 180° C durante 20 minutos o hasta que veas que dore.
Recomendaciones
Te recomiendo que uses un sartén de teflón ya que de esta manera evitaras que se pegue el huevo al cocinar. Por último, decora tu torta de huevo con salchichas con perejil o cilantro picado por encima. Y listo, que delicia para disfrutar.
Te invito a que me dejes un comentario si tienes alguna duda.
