Hola mis queridos cocineros, el día de hoy vamos a hacer una deliciosa torta de manzana casera, que es realmente deliciosa y muy tierna. (8 porciones aprox.)
🍎🍏 3 manzanas
🥛 1 taza de leche
🍯 1/2 taza de azúcar
1 taza de harina
🥚 3 huevos
1 cucharada de polvo de hornear
1 cucharada de nuez moscada o canela en polvo
🧈 5 cucharadas de aceite
1 cucharadita de esencia de vainilla
1. Comienza poniendo a precalentar el horno a 180° C y enharinando el molde que vas a usar para realizar la torta.
2. Corta 1 1/2 de manzana en trocitos, coloca estos trocitos en la licuadora y licúalo junto con la leche.
3. En un bol, bate los huevos, junto con la esencia de vainilla, el aceite, el licuado de leche con manzana y azúcar. Mezcla muy bien.
4. Ahora tamiza la harina, canela, polvo e hornear y mezcla hasta que se integre, agrega el restante de trozos de manzana a la mezcla e integra con ayuda de la espátula.
5. Pon la mezcla en el molde y decórala encima con tajadas de manzana y un poco de azúcar con canela.
6. Deja hornear durante 40 minutos, pasado este tiempo saca del horno y deja enfriar 10 minutos en el molde y luego desmonta y deja enfriar por completo.
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¿Sabías que?
Si muerdes las pepas de las manzanas y sientes su sabor, notaras que sabe cómo a perfume, lo has intentado, ¿verdad?
Las manzanas son muy beneficiosas para la salud, se recomienda que comamos una diaria ya que también contiene fibra.
Recomendaciones
Si no tienes nuez moscada o canela en polvo, al momento de licuar la leche con las manzanas, puedes poner 2 pedazos de canela en rama y eso le dará el toque de especias que necesitas.
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