Como hacer una torta de manzana con caramelo

🍎🍏 3 manzanas

🥛 1/2 taza de leche

🧈 1/2 taza de aceite o mantequilla derretida

1 cucharadita de esencia de vainilla

🍋 1 limón

1 cucharada de canela o nuez moscada

🍯 1 taza de azúcar

1 taza de harina

5 cucharadas de agua

1 cucharadita de polvo de hornear

1. 2 manzanas pártelas y ponlas en la licuadora.

2. La manzana que queda quítale la cascara y la semilla, córtala en cuadritos, y en un bowl agrégale 3 cucharadas de azúcar y el zumo de limón.

3. A las manzanas de la licuadora, agrega la leche, el aceite o mantequilla, la canela o nuez moscada, la esencia de vainilla y 1/2 taza de azúcar.

4. Licúala hasta que esté todo bien muy bien integrado, pon la mezcla en bowl y agrega la harina tamizada y el polvo de hornear.

5. Mezcla con ayuda de una espátula y cuando esté todo bien integrado pon la manzana que hiciste cuadritos.

6. En una olla pequeña coloca el resto de la taza de azúcar y las cucharadas de agua, a fuego medio deja que hierva hasta que esté cafecito y pon en el molde, que quede bien distribuido en el fondo el caramelo y se seque.

7. Coloca la masa en el molde previamente enmantecado y enharinado alrededor donde no hay caramelo, llévalo al horno precalentado a 180°C durante 40 o 50 minutos.

8. Para saber si ya está pínchalo en el medio con un palito de madera.