Como Hacer una Tarta Francesa de Manzana

🍎 3 manzanas verdes o rojas (peladas y cortadas en finas rodajas)

🍶 1 yogur natural (140 g aprox.)

🥚1 huevo

🍯 3/4 taza de azúcar

🌾 1 taza y 1/2 de harina de trigo

🧈 125 g de mantequilla (a temperatura ambiente)

1/2 cucharada de polvo de hornear Royal

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

1 cucharadita de esencia de vainilla

Almendras cortadas en láminas (para decorar)

Azúcar glas (para espolvorear al final)

1. Precalienta el horno a 180 °C.

2. En un bol, bate el huevo y mézclalo con el yogur, la mantequilla, la esencia de vainilla y el azúcar hasta obtener una sola mezcla suave.

3. En otro recipiente, tamiza la harina y mézclala con el polvo de hornear y el bicarbonato sódico.

4. Incorpora gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, removiendo con suavidad hasta lograr una sola masa.

5. Engrasa y enharina un molde para tarta, luego vierte la masa en él.

6. Coloca las rodajas de manzana de manera decorativa sobre la masa.

7. Espolvorea con almendras laminadas para darle un toque crujiente.

8. Hornea durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y al insertar un palillo, este salga limpio.

9. Una vez fuera del horno, deja que se enfríe un poco y espolvorea con azúcar glas.