¡Bienvenidos amantes de los postres!; Hoy les enseñaré a preparar la tradicional receta de Tarta Francesa de Pera, una combinación clásica de sabores, donde una masa dulce abraza al sabor único de las peras maduras.
Va perfecta para 8 personas. Su preparación detallada a continuación:
1 masa dulce para base de tarta
🍐 4 peras maduras, peladas y cortadas en láminas finas
1 taza de almendras molidas o en mitades
2 cucharadas de harina
🥚 2 huevos
🧈 1/2 taza de mantequilla sin sal, derretida
🍯 1 taza de azúcar en polvo
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 cucharadas de mermelada de albaricoque
1. Precalienta tu horno a 180 °C; Después, cubre un molde para tarta con la masa dulce. Guarda en la nevera mientras preparas el relleno.
3. En un recipiente grande, mezcla muy bien las almendras, el azúcar en polvo, la mantequilla derretida, los huevos, la esencia de vainilla y la harina.
4. Vierte esta mezcla sobre la masa en el molde y acomoda las láminas de pera sobre esta mezcla.
6. Hornea durante 35-40 minutos, o hasta que la tarta tenga un bonito color dorado.
7. Calienta un poco la mermelada de albaricoque a baño María, y úsala para darle brillo a la tarta francesa de pera cuando salga del horno.
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¿Sabías qué?
Se dice que las peras son una de las frutas más antiguas cultivadas por los humanos.
Hay evidencia arqueológica de que se consumían peras en algunas zonas de Europa y Asia hace más de 5.000 años. Este hecho nos muestra que a la gente siempre le han encantado las peras, y siguen siendo una parte importante de nuestra dieta hoy en día. ¡Son como un clásico que nunca pasa de moda en el mundo de la comida!
Recomendaciones
Coloca las láminas de pera sobre la mezcla de forma creativa.
La idea es jugar con las formas y diseños para que tu tarta no solo sea deliciosa, sino también visualmente encantadora y única.
