Hola mis queridos cocineros, hoy les traigo como hacer una tarta de pera, deliciosa, fácil de hacer y fresca para el verano acompañada de una bola de helado.
¡Comenzamos! (8 porciones aprox.)
🍐 5 peras para postre
3 peras para decorar
🥚 3 huevos
🍯 1/2 taza de azúcar
1 1/2 de harina
🥛 1/3 de taza de leche
1 cucharadita de canela molida
🧂 1 pizca de sal
1. Comienza poniendo a precalentar el horno a 180°C, prepara el molde poniéndole mantequilla y enharinándolo.
2. Ahora sí pela todas las peras y las 5 córtalas en trocitos, acuérdate sacar las semillas.
3. En la licuadora pon la mitad de las peras en trocitos, los huevos, la harina, la leche, la azúcar, la pizca de sal y la canela molida.
4. Licua hasta que todo esté bien integrado, pon en un bol y mezcla con la otra mitad de pera en trocitos, en integra.
5. Ahora sí pon la masa en el molde y corta las otras peras en láminas para hacer la decoración de la imagen.
6. Coloca cada una de las láminas que queden muy bien ubicadas como tipo flor. Mete la tarta al horno por 40 o 50 minutos dependiendo de tu horno a 180°C.
7. Cuando ya esté doradita retira y deja enfriar durante 10 minutos.
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¿Sabías qué?
La pera es una fruta de temporada en algunos países y en otros la hay durante todo el año.
Existen muchas variedades de pera, incluso unas que son grandes y otras que son chiquitas.
Pero todas las peras tienen un valor nutricional importante para nosotros y por eso es importante su consumo como cualquier otra fruta.
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Recomendaciones
Puedes utilizar la pera que esté en tu país, no hay ningún problema, a lo mucho lo que puede cambiar es el sabor, pero no varía mucho.
¡Ojo! Si es la pera dura, no pongas pedazos entre la masa (la puedes licuar con la masa), sólo las láminas de arriba cómo decoración.
