Atrévete a preparar esta deliciosa torta de Zanahoria con nueces, que te dejará sorprendido por su sabor tan único, su aroma a vainilla, su esponjosidad y un toque de crocancia al final !
Esta torta está pensada para 15 porciones aproximadamente.
🥛 1 taza de azúcar.
🥚 4 huevos grandes.
🥛 3 tazas de zanahoria rallada.
300 gramos de Harina.
1 cucharadita de sal.
320 ml de Aceite vegetal.
2 cucharaditas de vainilla.
100 gramos de nueces trituradas.
1 cuchara de polvo para hornear.
Canela- Nuez moscada (opcional)
- Precalienta el horno a 180°C, engrasa los moldes en donde verteras la masa y coloca una hoja de papel encerado.
- Para preparar la masa: En un bowl agrega la harina previamente tamizada con el polvo de hornear, sal, azúcar, y canela.
- En la batidora vamos incorporando a la mezcla con un huevo, y aceite vegetal al mismo tiempo, en velocidad media.
- Agregar el resto de ingredientes a la mezcla, asegurandote que queden bien incorporados y sin grumos.
- Verter la masa en el molde previamente engrasado.
- Llevar al horno durante 45-60 minutos aproximadamente a una temperatura de 180°C/160°C
- Para revisar si la torta esta lista, insertar un palillo, este debe salir limpio, al pinchar la torta.
- Retirar del horno y dejar reposar por 10 minutos.
- Decorar al gusto, colocando nueces trituradas sobre la parte superior.
Prepara esta torta: Como Hacer una Torta de Vainilla con Toque a Ron
¿Sabías qué?
El consumo de zanahoria ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares, reduce el riesgo de padecer diabetes y mejora la salud visual.
Recomendaciones
Antes de agregar la zanahoria rallada, procura secar la misma con un papel de cocina absorbente, para evitar que el zumo de la zanahoria, agregue mas líquido a la torta y se aplaste al hornear.
